三井 崇史

三井 崇史

化学メーカーの研究開発部門で、医薬品原料の製法開発に携わる。その傍ら、専門分野の知識を活かしウェブライターとして活動中。趣味で家庭菜園を続けており、カボチャなどを直売所にも出荷している。修士(農学)。 大学では栽培植物の遺伝的多様性と伝播経路を研究。現在の専門分野は、植物に含まれる生理活性物質の分離・分析、工業生産のための生産技術開発。